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Alimentos amigos do colesterol: Azeite

O colesterol é uma substância essencial para o funcionamento do organismo, ajudando no metabolismo e regeneração celular, além de colaborar na produção hormonal. Mas há uma diferença entre o colesterol bom (HDL, que protege o organismo) e o ruim (LDL, que pode até entupir as artérias). Felizmente, por meio da alimentação, é possível controlar ambos os índices. O azeite extravirgem é um desses superalimentos. Além de elevar o HDL, ainda ajuda a baixar o colesterol ruim. Como seu tipo de gordura é a monoinsaturada, seu consumo é altamente benéfico para o sistema cardiovascular, por sua ação anti-inflamatória. Inclua esse ingrediente no seu cardápio!